L’entusiasmante rete di sentieri delle Alpi Apuane si snoda attraverso paesaggi mozzafiato, boschi rigogliosi e cime imponenti ed offre ai visitatori un’ampia varietà di percorsi, adatti a tutti i livelli di esperienza: dal tranquillo trekking adatto alle famiglie, alle sfide più impegnative per gli escursionisti esperti, qui c’è qualcosa per tutti.

Photo Credit: Fabrizio Molignoni.

Una delle escursioni più popolari è il sentiero per la cima del Monte Pisanino, il punto più alto delle Alpi Apuane. Questa avventura richiede una buona forma fisica e determinazione, ma le viste spettacolari sulla catena montuosa e oltre, ne valgono assolutamente la pena.

Interessanti le info che troverete su questo link, in termini di accesso, percorso e difficoltà.

https://finoincima.altervista.org/monte-pisanino-mt-1946/

Ma, se vorrete, l’Hotel Giulio Cesare potrà fornirvi anche consigli sulle migliori guide locali per affrontare questa escursione epica.

Photo credit: Fabrizio Molignoni.

Per coloro che desiderano un’esperienza più rilassante, ci sono numerosi sentieri panoramici che attraversano pascoli alpini punteggiati di fiori selvatici e ruscelli di montagna. I visitatori possono fare una passeggiata lungo il Sentiero delle Panie, che offre viste mozzafiato sulle vette circostanti e sulla costa della Versilia in lontananza. Con la sua varietà di paesaggi e la sua relativa facilità, questo percorso è perfetto per gli escursionisti di tutti i livelli.

Per coloro che amano la sfida, l’Hotel Giulio Cesare può organizzare escursioni guidate per esplorare grotte e canyon nascosti nelle profondità delle montagne o per le famosissime Cave Di Carrara.

Photo Credit: Fabrizio Molignoni.

Attraverso corsi di arrampicata e avventure speleologiche, i visitatori possono esplorare l’incredibile geologia delle Alpi Apuane e scoprire, anche con i bambini, l’ambiente unico di questa regione.
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Photo Credit: Fabrizio Molignoni.

Dopo una giornata di esplorazione, gli ospiti possono ritirarsi all’Hotel Giulio Cesare per rilassarsi e rigenerarsi. Confortevoli camere, anche con vista sulle montagne, l’hotel offre tutto ciò di cui si ha bisogno per una vacanza indimenticabile. Gli escursionisti stanchi possono godersi un meritato riposo nel giardino dell’Hotel.

Inoltre, l’Hotel Giulio Cesare può organizzare escursioni culturali nelle città e nei borghi circostanti, consentendo ai visitatori di immergersi nella ricca storia e nella cultura della regione. Dalle antiche cave di marmo alle affascinanti città medievali, c’è molto da scoprire al di fuori dei sentieri battuti.

In conclusione, un soggiorno all’Hotel Giulio Cesare, al Cinquale, offre l’opportunità perfetta per esplorare le bellezze naturali e culturali delle Alpi Apuane. Con una vasta gamma di sentieri escursionistici, attività all’aperto e comfort moderni, questa destinazione è un paradiso per gli amanti della natura e per gli avventurosi. Che tu stia cercando una sfida impegnativa, o una passeggiata panoramica, le Alpi Apuane offrono qualcosa di speciale per tutti coloro che sono pronti ad esplorare.

Photo Credit: Fabrizio Molignoni.

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Situata nel cuore della regione della Versilia, Massa è una destinazione che attrae sia gli amanti dell’arte che gli appassionati di geologia e storia industriale.
Il New York Times, https://www.lanazione.it/massa-carrara/cronaca/il-new-york-times-incorona-massa-tra-i-luoghi-da-visitare-nel-2024-e30b67d4
ha posto l’attenzione su questa città, evidenziandone la bellezza intrinseca e il fascino delle sue cave di marmo, vere e proprie cattedrali all’aperto. Queste cave, che hanno contribuito a rendere celebre il marmo di Carrara nel mondo, sono testimoni della maestria umana nel lavorare la pietra fin dall’epoca romana. L’arte della lavorazione del marmo è parte integrante dell’identità di Massa, permeando ogni aspetto della vita quotidiana e dell’economia locale.

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Le cave di marmo di Massa si presentano come un paesaggio unico: enormi blocchi di marmo candido emergono dalla terra come sculture naturali, creando una vista straordinaria che affascina e incanta chiunque le visiti.

L’escursione tra le cave offre un’esperienza indimenticabile, permettendo ai visitatori di esplorare questo incredibile ambiente e di apprezzare da vicino il processo di estrazione del marmo, accompagnato dal costante rumore delle macchine e dai gesti esperti degli operai che lavorano la pietra.
Ma Massa non è solo marmo. La città vanta anche un ricco patrimonio storico e artistico. Il centro storico è un labirinto di stradine acciottolate e piazze pittoresche, ricche di chiese storiche, palazzi eleganti e caffè tradizionali che conservano l’autenticità di un tempo passato. Tra le attrazioni principali spicca il Duomo di Massa, un esempio eccellente di architettura rinascimentale, arricchito da opere d’arte di grande valore.

Copyright: #VisitTuscany

La cucina locale è un altro tesoro di Massa, dove i sapori della tradizione toscana si mescolano in piatti deliziosi che conquistano i palati dei visitatori. Dai piatti di pasta fatta in casa alle prelibatezze a base di pesce fresco proveniente dalla vicina costa, Massa offre un’esperienza culinaria che soddisfa ogni gusto.

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L’atmosfera rilassata e autentica di Massa invita i visitatori a immergersi nella vita quotidiana della città, magari facendo una passeggiata lungo le strade fiancheggiate da edifici storici, oppure prendendo parte a eventi e festival locali che celebrano la cultura e le tradizioni della zona.

Le cave di marmo, con la loro maestosità e bellezza senza tempo, restano il fulcro della fama di Massa, ma la città è molto di più di quello che si può vedere a prima vista. È un luogo dove la storia, l’arte e la natura si fondono in un connubio affascinante, offrendo ai visitatori un’esperienza indimenticabile e un’occasione per scoprire la ricchezza di una destinazione spesso sottovalutata. La selezione del New York Times ha dato un riconoscimento ben meritato a questa gemma nascosta della Toscana, spingendo i viaggiatori di tutto il mondo a scoprire l’incredibile bellezza e l’autenticità di Massa e delle sue affascinanti cave di marmo.

L'articolo Massa e il New York Times proviene da Hotel Giulio Cesare - Cinquale.

The experience was usually lived by high class, noble people able to support themselves through the year and was meant to be “formative”, i.e able to shape and refine the young’s mind and habits.

Many people did it and most of them contributed to implement Italy’s reputation as the place to be and possibly to live in, starting a long lasting tradition of travelling up and down the coasts and the mountains and the art cities of our beautiful “boot shaped” country.

Florence, in Tuscany, was among the most sought after cities in Italy and there wasn’t a single person who did not dream of going and staying there, walking along the streets, visiting the Cathedral and immerging into Renaissance art.

Pisa and its leaning tower, was a wonder to any single person who came to be there for the day or for a longer period.

The most experienced and the best travelled, once visited these exceptional trademarks of the region, started exploring less known and more authentic places like Versilia and its coastline up to the Cinque Terre, staying at people’s homes or at newly born hotels that enriched the Riviera.

The season then lasted from May to October and snatch and grab tourism was very far away and literally unknown.

Time passes and people change habits but still looking for authenticity and real experiences and here we go with trekking on the Carrara quarries,

or surfing on the Mediterranean Sea,

but still wanting cosy, familiar places and comfy rooms, where to stay with your children and beloved ones, where to stay and learn how to live the Italian way.

Come and learn, come and stay at www.hotelgiuliocesarecinquale.com

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Ad ottobre, prima del breve riposo invernale, la nostra terra dà il meglio di sè: il mare è magnifico, l’acqua restituisce il calore assorbito in estate e i più coraggiosi, spesso turisti stranieri, ne approfittano per fantastici bagni; un’esperienza bellissima che ti permette di vivere sensazioni straordinarie e sconosciute.

Per i meno ardimentosi, le lunghe passeggiate sulla spiaggia sino al tramonto, permettono di godere il miracolo di una palla rossa di fuoco, il sole, che, magnifico ed indimenticabile, gloriosamente s’immerge in un mare dalle mille sfumature di colore appena dietro Punta Bianca.

La natura, ad ottobre, ci offre i suoi frutti migliori e raggiunge la sua eccellenza con Il RE verde: l’olio, l’oro della Versilia dal sapore gentile e persistente, che rende i nostri piatti sia di pesce, che di carne, o anche le semplici e buonissime verdure, uniche.
Ma cosa fare in queste giornate d’autunno?
Andiamo insieme a visitare un frantoio, nella frenesia del suo momento produttivo, chiudiamo gli occhi, affidiamoci all’olfatto, al nostro senso più antico, per immergerci nell’odore inebriante, aspro ed erboso, delle olive spremute che sprigionano nell’olio tutta la forza del sole accumulato nell’estate appena finita.
Tagliamo insieme una fetta del pane toscano, saporito, cotto a legna, pieno dei profumi di un tempo e versiamoci sopra poche gocce di questo nettare, annusiamo, odoriamo e mangiamo golosi, tornando bambini anche se per un solo momento.

Tutto è bello in ottobre in Versilia, le prode a lato delle stradine sono fitte di fiori gialli, i topinambur selvatici, parenti poveri e bellissimi dei più nobili fiori del sole, i girasoli, che rimangono lì, a memoria di un’estate che fu.
Ma i topinambur non sono solo belli, sono anche buoni e ci regalano con le loro radici carnose, i loro rizomi, una pietanza gustosa, buonissima, sbucciati come si fa con le patate e appena passati in padella con un filo d’olio, del timo ed uno spicchio d’aglio hanno il sapore del fungo e del carciofo.

Ancora in ottobre maturano frutti antichi e quasi dimenticati, la giuggiola ed il caco,

in molti dei giardini, nascosti da mura di pietra, che decorano, in segreto dimore d’altri tempi, lasciati al banchetto dei merli e dei tordi elegantissimi che approfittano, golosi, dei loro frutti prelibati.
In questi ultimi anni, complice il recupero di vecchi prodotti dell’agricoltura tradizionale, alcuni ristoranti versiliesi, hanno cominciato ad offrire all’interno dei loro menù, deliziosi desserts realizzati utilizzando questi vecchi compagni di viaggio vegetali, un buonissimo semifreddo al caco oppure la torta al “brodo di giuggiole”.
Ecco un altro, fantastico motivo per venirci a trovare in ottobre: la Versilia a tavola in autunno è piena di sorprese, di gusti antichi e moderni, di cibo buono che fa bene.
La tua esperienza enogastronomica qui si imprimerà nella tua memoria a tal punto da desiderare di condividerla con le persone che ami.
Nei locali specializzati nel cucinare il pesce questo è il periodo delle cicale di mare, delle seppie, dei muggini e delle triglie, pesci pieni di carattere, di sapore e di storia.
Nella cucina di terra la fanno da padrone i funghi, la polenta, magari con un bello spezzatino di cinghiale e naturalmente il castagnaccio.

Il castagnaccio è il dolce vero della Versilia, in questo differenziandosi dalla vicina costa apuane che predilige la sontuosa torta di riso.
Un dolce, il castagnaccio, umile che ha sfamato centinaia di generazioni della nostra gente, sin da quando, nel secondo secolo prima di Cristo gli invasori romani ci regalarono l’albero del castagno, che da allora, amorevolmente accudito, ha ricoperto le nostre montagne.
Il castagnaccio è facile da preparare, mescolando molto semplicemente, farina di castagne, acqua, sale, un poco d’olio, rigorosamente d’oliva, per ungere la teglia, un rametto di rosmarino per insaporirlo e nelle versioni più ricche una manciata di pinoli e di uva secca con qualche scorza di arancio.
Niente zucchero, nel castagnaccio tradizionale, né farina di grano o di mais, né lievito.
Semplice in apparenza ma, nella versione originale piuttosto complicato, perché, trovare la farina di castagne pura, non mescolata con altre farine è un’impresa ardua, e poi perché il forno deve essere rigorosamente a legna, alimentato con legno d’olivo o carpino o leccio, per esaltarne il sapore, anche se, molti di noi, oggi, usano il meno elegante forno a gas.
Un fine settimana all’Hotel Giulio Cesare del Cinquale, sarà quindi un fine settimana all’insegna del gusto, del sapore, della tradizione, che ti permetterà di affrontare il lunedì successivo con rinnovata energia.

L'articolo Un week end d’autunno all’Hotel Giulio Cesare, in Versilia proviene da Hotel Giulio Cesare - Cinquale.

La costa Apuo Versiliese, storicamente non è mai stata terra di vino.
La Versilia era terra di ulivi e di olio, sin dai tempi del governo granducale dei Lorena, il piccolo territorio arrivava a produrre 70.000 barili di olio, cioè molte tonnellate di prodotto.
Il vino invece era poco e di non grande qualità, purtroppo.
Nel comune di Seravezza, era rinomato quello della collina di Ripa e, tra Massa e Carrara, il Candia, un vino bianco dolce e mosso, ricavato soprattutto da uve di malvasia amabile, importate in Italia nel rinascimento da profughi greci dell’isola di Creta, allora detta Candia, in fuga dall’occupazione ottomana.
In questa zona le viti erano e sono coltivate sulle colline che si trovano ai piedi delle Alpi Apuane, verso sud, che guardano il mare e che ricevono quindi il sole anche per riflesso dallo specchio di mare. Questa intensa illuminazione favorisce lo sviluppo della vite, e la perfetta maturazione dell’uva.

In queste piccole zone la produzione è sempre stata veramente modesta e non sufficiente neppure a soddisfare le esigenze del consumo locale, ma, intorno agli anni ottanta del novecento nella vicina Liguria è iniziata una vera e propria rivoluzione, che ha portato alla creazione di un brand quella del Vermentino di Luni, un vitigno, da sempre coltivato oltre che nei comuni dello spezzino, anche nel territorio della bassa Lunigiana, nei Comuni di Podenzana, Aulla e soprattutto nel comune di Fosdinovo, nei cui territorio sono localizzate le aziende più prestigiose.
Dopo anni di implementazione e promozione, Il Vermentino dei Colli di Luni ha ottenuto il D.O.C. nel 1989 e da allora non si è più fermato, aumentando di anno in anno di produzione, qualità, fama e successo commerciale.
Il Vermentino è il vino del mar Tirreno, in esso, tutto ricorda questo splendido mare e le sue coste rocciose: il sale, la brezza, la macchia mediterranea, il profumo degli agrumi, che formano i sapori e i profumi di questo vino che piace a donne e a uomini allo stesso modo, sfatando la leggenda che il vino bianco è un vino per donne.

Il suo è un vitigno che ha attecchito in quello che potremmo definire il suo triangolo delle Bermuda che tocca Sardegna, Liguria e Toscana del Nord.
Sulla scia di questo grande successo, molti appassionati tra Carrara e Massarosa hanno iniziato a coltivare la vite ed a produrre il vino.
Tra Massa e Carrara la tradizionale produzione del Candia D.O.C. ha subito una forte incremento, il vino bianco ricavato da uve albarola, trebbiano toscano e malvasia ha cominciato ad essere prodotto secondo criteri moderni ottenendo grandi attestazioni di gradimento e riconoscimenti importanti dal mondo dell’enologia ufficiale.
Anche nei comuni di Montignoso, Seravezza e Pietrasanta si sono create aziende vinicole, che hanno cominciato a rivitalizzare vecchie tipologie di vitigni locali pressoché dimenticati o a produrre vini da invecchiamento usando vitigni internazionali come il merlot vinificato in purezza.
Così anche la Versilia è diventata e diventerà sempre di più una terra di vino oltre che di olio, rinvigorendo una tradizione che già all’inizio del cinquecento portava il sommo Michelangelo a lodare la bontà del vino bianco prodotto in questa zona apprezzandone il “bicchiere tondo”.
Ora è tempo di vendemmia, la vendemmia del 2020, una vendemmia che complice il mutamento climatico e le nuove tendenze, viene di anno in anno anticipata.
S’inizia con i vini bianchi da spumante, l’uva è molto bella e sana, la scarsità delle piogge ne ha diminuito la produzione, si stima del 15%, in favore della qualità del vino prodotto.
Il vermentino verrà raccolto intorno alla metà di questo mese di settembre, trattandosi di un’uva bianca vendemmiata tardivamente. Dopo sarà la volta di Merlot e Syrah e poi arriveranno i vitigni tardivi come Sangiovese e Canaiolo.
È quindi il momento giusto per prenotare un weekend all’Hotel Giulio Cesare per poter partecipare a questa esperienza e sentire il profumo del nuovo vino che nasce.

L'articolo La vendemmia in Versilia proviene da Hotel Giulio Cesare - Cinquale.

Questo la rende, quindi, una di quelle creature meravigliose dalla vita breve ma intensa che rendono la nostra di vita, degna di essere vissuta.
Da un punto di vista scientifico, si tratta di una farfalla che vive prevalentemente nelle zone paludose e quindi l’esemplare fotografato dal nostro ospite proveniva quasi sicuramente dall’Oasi del Lago di Porta, che dista dall’Hotel Giulio Cesare pochissima distanza dove potrete organizzare delle escursioni nei vostri pomeriggi a settembre dopo aver trascorso la mattinata a godervi della pace e del silenzio della nostra spiaggia sabbiosa.

Il Lago di Porta, insieme all’estesa macchia pineta che circonda l’albergo è il luogo di maggior affollamento della fauna selvatica in Versilia, con scoiattoli, volpi, faine, nutrie e tartarughe d’acqua, specie autoctone o importate, che convivono, più o meno pacificamente insieme a moltissime specie di uccelli acquatici.
Quest’area lacustre rappresenta la zona umida costiera più settentrionale della Toscana, sopravvissuta alle bonifiche dell’ultimo secolo, che hanno progressivamente ridotto in dimensione ed estensione le paludi che caratterizzavano fino all’Unità d’Italia le coste toscane.
Stretta tra le Alpi Apuane e la fascia litoranea della Versilia, l’area umida, mantenuta tale da argini, è in gran parte ricoperta da cannucce di palude e vegetazione e da superfici di acqua libera i cosiddetti “chiari” di piccole dimensioni ma pulsanti di vita.
Attorno al canneto e alla zona lacustre si sviluppa un bosco di recente formazione del tutto simile agli ambienti umidi della Versilia storica, costituito da specie arboree tipiche delle nostre zone umide tra cui l’ontano nero, i salici nelle loro specie diverse ed i pioppi alti e leggeri, che si inchinano al vento che spira dal mare, insieme alle fronde dei salici.
Grazie alla varietà di ambienti che vi si ritrovano, nel corso dell’anno possono essere avvistate circa un centinaio di specie di uccelli residenti, migratori o presenti solo nel periodo riproduttivo.

Tra tutti gli uccelli che vivono o frequentano la nostra zona, tre immagini ci sono parse particolarmente interessanti: una coppia di upupa, che intonano il loro inconfondibile verso su un cavo, forse dell’alta tensione, chiamandosi incessantemente ma stranamente non guardandosi, in una forma molto strana di corteggiamento solo vocale.

E poi la grazia straordinaria della danza d’accoppiamento del maschio dell’airone cenerino,

che dopo molti anni di assenza, complice la fine della caccia e la diminuzione dell’uso dei pesticidi, ha ripreso il suo posto d’onore come abitante stabile del Lago di Porta e per finire le immagini straordinarie dell’Ibis Sacro, un uccello tipico delle zone lacustri del Nilo egiziano che ha scelto la nostra zona come tappa del suo percorso migratorio.

L’ibis aveva un ruolo centrale nella religione egizia: la sua immagine, infatti, era associata al dio Thot, tanto da essere rappresentato anche nel geroglifico della divinità ed il suo sguardo fisso e il portamento fiero erano considerati simboli di intelligenza.

La vacanza all’Hotel Giulio Cesare ti riconnetterà con la natura, con quell’ambiente che talvolta tendiamo a dare per scontato e ti permetterà di trasformare il distanziamento sociale in un piacere.

Ti aspettiamo.

L'articolo Il meraviglioso mondo di Beatrice proviene da Hotel Giulio Cesare - Cinquale.

Nel suo viaggio di ritorno verso Canterbury, l’arcivescovo inglese percorse e descrisse le 79 tappe del suo cammino annotandole in un diario e tracciando quell’itinerario noto a tutti come Via Francigena che, nella nostra parte di Toscana, interessò un’area che si estendeva da Lucca a Pontremoli, passando per Massa e Pietrasanta, fino ad arrivare a Camaiore, attraverso il piccolo paese di Valdicastello per salire su, fino a Lucca.

Quello che qui vi proponiamo di fare è un tratto della Francigena compreso tra il medievale centro di Pontremoli, famoso per le statue stele e quello rinascimentale di Pietrasanta, la Piccola Atene, luogo di lavoro e d’incontro di tanti scultori internazionali.

Si tratta di un’ottantina di chilometri che potrete fare a piedi, in bicicletta o molto più comodamente in auto, ma lentamente, senza fretta, dandovi il tempo per godere delle bellezze naturali delle nostre montagne, colline, laghi, fiumi e mare e soggiornando all’Hotel Giulio Cesare.

Da dove si comincia?

Direi che potreste arrivare a Pontremoli con l’autostrada, magari verso le nove del mattino, e fare subito una bella colazione al Caffè degli Svizzeri, in Piazza della Repubblica, una pasticceria, ancora perfettamente conservata con l’arredamento tipico del primo Novecento, insomma un luogo d’altri tempi, pieno di fascino.
Una volta rifocillati, potreste fare una leggera salita per godervi la visita imperdibile del Castello del Piagnaro,

Photocredit @FacebookCastelloDiPiagnaro

così chiamato, perché il tetto è coperto con le caratteristiche piagne, le lastre di ardesia inchiodate una ad una.

Oggi, una parte del castello ospita il Museo delle Statue Stele, straordinari monoliti antropomorfi, retaggio dei culti solari dell’antico popolo dei Liguri Apuani ed una sosta qui, credeteci, vale veramente la pena.

Finita la visita, con l’animo pieno di storia e di bellezza, è la volta della nostra pancia che reclama cibo buono e locale ed un bel bicchiere di rosso.

E la risposta migliore a questo richiamo viene data dalle due osterie del paese, dove la cucina tipica della zona è di chiara impronta emiliano/ligure, visto che Parma è solo ad una settantina di chilometri, appena oltre l’Appennino, il che rende Pontremoli una Toscana veramente di confine.

All’Osteria della Luna e all’Osteria San Francesco e il Lupo, si mangia bene, si beve vino locale e si spende poco (incredibile).

Dopo pranzo eccovi pronti per visitare la Pieve di Santo Stefano a Sorano di Filattiera,

Photocredit @PievidellaLunigiana

che si trova lungo la Via Francigena, un tempo luogo di sosta e di ristoro dei romei, come si chiamano i pellegrini che andavano a Roma a pregare sulla tomba di San Pietro, ottenendone le relative indulgenze ed il perdono dei peccati.

La Pieve è veramente un edificio unico, realizzato com’è con una tecnica molto particolare, con ciottoli di fiume non squadrati e messi in opera con abbondante malta.

Visitata la pieve, è la volta di Aulla, sempre lungo la Statale della Cisa, la cittadina rasa al suolo durante la seconda guerra mondiale, resa unica dalla Fortezza della Brunella, che ha avuto per qualche anno come padrone di casa, e signore del feudo di Aulla, Giovanni Dalle Bande Nere, Nipote del Papa Leone X ( Giovanni dei Medici), e padre del primo Granduca di Toscana, Cosimo.

L’edificio è attualmente sede del Museo di storia Naturale della Lunigiana e merita sicuramente una visita.

Ormai si è fatto tardo pomeriggio, è l’ora per voi di tornare ad Aulla e, prendendo l’autostrada in direzione Firenze, uscire al casello Versilia, a pochissimi chilometri dal nostro Hotel Giulio Cesare, dove una camera confortevole ed un’accoglienza calorosa, vi faranno sentire a casa vostra.

Una doccia calda e vigorosa, una seduta nella palestra dell’Hotel per tonificare i muscoli provati dal cammino, o dalle ore in macchina, a seconda della vostra scelta ed ecco che sarete pronti per la cena.

Il Cinquale di Montignoso, la località dove sorge la nostra struttura, è sul mare, lungo la Linea Gotica, un altro dei ricordi tristi dell’ultima Guerra mondiale, ed è un borgo che si sviluppa intorno alla foce del fiume Versilia.

Proprio su una delle sponde con una magnifica vista sul fiume, fantastica al tramonto, c’è il ristorante di “pesce” degli Amici dell’Universo,

Photocredit: @CCN Cinquale.

“walking distance” dall’Hotel Giulio Cesare, dove potrete cenare, innaffiando il vostro fritto misto, abbondante e croccante, con dell’ottimo Vermentino di Luni.

Photocredit @pixabay

Si è fatto tardi e si torna in hotel per passare una notte tranquilla, cullati dal fruscio dei rami di pino.

Al mattino dopo, sveglia sul prestino, diciamo alle otto, per chi è più mattiniero, perché nelle vicinanze dell’Hotel Giulio Cesare, c’è il Lago di Porta, dove è possibile fare una meravigliosa passeggiata ammirando gli uccelli acquatici, che usano questo specchio d’acqua come zona di riposo nelle trasmigrazioni stagionali: i cavalieri d’Italia, le folaghe, gli aironi, le garzette tanto per citarne alcuni.

Fatta una robusta colazione in albergo, deliziati dalle torte e dai pancake di Beatrice, si prende la litoranea, che noi chiamiamo Viale a Mare, sino a Marina di Carrara e da qui si risale il Viale XX Settembre sino a Carrara Centro.

Imperdibili, per la vostra visita a Carrara, saranno il Duomo Romanico e la Piazza Alberica, così come la facciata medievale di Casa Repetti, il tutto a breve distanza l’uno dall’altro.

Da Carrara centro, si sale su verso le famosissime cave di marmo che poco hanno a che vedere con la Francigena, ma molto hanno a che vedere con il nostro territorio, dove Il marmo bianco di Carrara, nelle sue centinaia di diverse gradazioni e qualità viene estratto dai bacini marmiferi, già sfruttati dagli antichi romani: Torano, Fantiscritti e Colonnata.

Qui vi consigliamo di andare direttamente ai ponti sul bacino di Vara, attraversando Miseglia, altro paese di cavatori e di qui ai Fantiscritti, dove una visita alla cava in galleria è obbligatoria.

Portatevi un maglione caldo e avvolgente, perché in galleria ci sono sempre dieci gradi ed in estate fa freddo….

Finita la visita, attraverso un tunnel scavato nella roccia, si passa nel bacino di Colonnata, antica colonia schiavile romana, oggi famosa per il Lardo di maiale, una bontà da gustare con un pezzo di pane casalingo ed un bel bicchiere di vino, come merenda, o pranzo, o forse anche come cena.

Fatta la visita del paese, e dopo una sosta per un bel pranzo in una delle larderie della zona, si torna a Carrara, si riprende il Viale XX Settembre, alla Rotonda del Dunchi, caratterizzata da una grande scultura di marmo caratterizzata da grandi buchi, si gira a sinistra e si prosegue lungo la via Aurelia sino a Pietrasanta.

Photocredit @PasticceriaIlDuomo, by @ClaudioBeduschi.

Ed eccoci nella Piazza del Duomo, bellissima, grande, piena di luce e di marmo bianco, dove la vostra sosta obbligata sarà alla Pasticceria del Duomo, nomen omen,

Photocredit @PasticceriaIlDuomo, by @ClaudioBeduschi.

per un caffè e per un pasticcino che vi farà dimenticare il problema delle calorie.

Qui non potrete mancare le meravigliose bignets al pistacchio, il morbidissimo budino di riso e il pluripremiato panettone, se passate nel periodo di Natale…

Photocredit @PasticceriaIlDuomo, by @ClaudioBeduschi.

Ma è ormai ora di cena, è ora di tornare all’Hotel Giulio Cesare per iniziare una nuova avventura, tutta da vivere.

L'articolo La Via Francigena o l’itinerario di Sigerico proviene da Hotel Giulio Cesare - Cinquale.